Bagi anak kost, memasak itu harus praktis, murah, dan nggak ribet. Salah satu menu favorit yang memenuhi semua kriteria itu adalah telur dadar kecap. Selain gampang dibuat, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di warung sekitar. Rasanya pun gurih manis, cocok dimakan dengan nasi hangat kapan saja.
Bahan-Bahan Telur Dadar Kecap Ala Anak Kost
(untuk 1–2 porsi)
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm kecap manis
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 siung bawang putih (iris tipis)
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk (opsional)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
💡 Tips hemat: Kalau mau lebih nikmat, tambahkan sedikit cabai rawit iris biar ada sensasi pedasnya.
Cara Membuat Telur Dadar Kecap Ala Anak Kost
- Kocok Telur
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada bubuk. Kocok hingga tercampur rata. - Tumis Bumbu
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. - Masak Telur
Tuang kocokan telur ke wajan, ratakan di seluruh permukaan. Masak dengan api kecil sampai bagian bawah matang. - Tambahkan Kecap
Balik telur, lalu siram dengan kecap manis di atasnya. Biarkan sebentar sampai kecap meresap. - Sajikan
Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Kenapa Cocok untuk Anak Kost?
- Murah meriah: Semua bahan bisa didapat dengan budget di bawah Rp10.000.
- Cepat: Masak hanya butuh sekitar 10 menit.
- Fleksibel: Bisa dimodifikasi dengan sayur, sosis, atau cabai sesuai selera.
Variasi Resep Telur Dadar Kecap
- Telur Dadar Kecap Pedas
Tambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal saat memasak. - Telur Dadar Kecap Sayur
Campurkan potongan wortel atau daun bawang sebelum menggoreng. - Telur Dadar Kecap Sosis
Iris sosis tipis-tipis dan masukkan bersama kocokan telur.